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Casarecce risottate al limone

Casarecce risottate al limone
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Prep. 10min
Total 30min
4 porzioni
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Ingredients

  • 20 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 2 limoni preferibilmente biologici, la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 100 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di acqua
  • 200 g di panna fresca liquida
  • 350 g di caserecce siciliane (o altra pasta secca simile)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 tuorlo

Nutrition per 1 porzione

Calories 615 kcal / 2573 kJ
Protein 18.3 g
Fat 32.8 g
Carbohydrates 65.9 g
Fibre 2.8 g

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