Lasagne fredde

Name: Lasagne fredde
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 60 g olio extravergine di oliva; 150 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne; 1 spicchio di aglio; 60 g di cipolla; 220 g di peperone giallo; 220 g di peperone rosso; 400 g di melanzane violette rotonde; 100 g di zucchine; 150 g di pomodori ciliegino; 25 g di olive taggiasche denocciolate; 5 foglie di basilico fresche; 2 pizzichi di sale; 200 g di Feta