Gofry szpinakowe z kremem z gorgonzoli, winogronami i orzechami

Name: Gofry szpinakowe z kremem z gorgonzoli, winogronami i orzechami
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 sztuk
Ingredients: 100 g orzechów włoskich, łuskanych; 100 g sera gorgonzola; 200 g sera mascarpone; 50 - 60 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 40 g białego wina, wytrawnego; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 3 jajka; 450 g szpinaku mrożonego, rozdrobnionego; 1 ząbek czosnku; 70 g oleju rzepakowego; 250 g mąki pszennej; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 płaska łyżeczka soli; olej rzepakowy; ciemne winogrona