Sandwich colorati

Name: Sandwich colorati
Prep time: 45 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8 pezzi
Ingredients: 15 g di lievito di birra fresco; 20 g di zucchero; 300 g di latte intero; 500 g di farina tipo 00; 15 g di sale; 20 g di foglie di spinaci freschi; 1 cucchiaino colmo di concentrato di pomodoro; 1 bustina di nero di seppia liquido; 1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere; 1 tuorlo