Gelato al cardamomo e cioccolato bianco

Name: Gelato al cardamomo e cioccolato bianco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 h 30 min
Total time: 10 h 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 100 g di zucchero; 250 g di latte; 5 capsule di semi di cardamomo; 50 g di cioccolato bianco; 1 tuorlo; 200 g di panna (min. 30% di grassi); 1 cucchiaino colmo di amido di mais (maizena)