Focaccia dolce al cioccolato

Name: Focaccia dolce al cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 24 pezzi
Ingredients: 100 g olio extravergine di oliva; 100 g di acqua; 25 g di lievito di birra fresco; 300 g di farina manitoba; 1 pizzico di sale; 1 cucchiaio zucchero; 80 g di farina tipo 00; 20 g di cacao in polvere; 100 g zucchero; 1 pizzico di sale; 100 g di burro; 40 g di gocce di cioccolato