Salsa di verdure miste agrodolci

Name: Salsa di verdure miste agrodolci
Prep time: 40 min
Cook time: 744 h 45 min
Total time: 744 h 45 min
Yield: 8 vasetti
Ingredients: 500 g di peperoni; 500 g di cipolline; 500 g di carote; 2 spicchi di aglio; 500 g di pomodori; 1 cucchiaio di sale; 250 g di olio di semi di mais; 250 g di aceto di vino bianco; 125 g zucchero; 125 g di concentrato di pomodoro