Zucchine sott'olio

Name: Zucchine sott'olio
Prep time: 55 min
Cook time: 723 h 15 min
Total time: 723 h 15 min
Yield: 2 vasetti
Ingredients: 750 g di zucchine; 30 g di sale grosso; 1000 g di aceto di vino bianco; 1 cucchiaino di aglio disidratato in scaglie; 3 pizzichi di prezzemolo; 2 pizzichi di menta secca tritata; 1 cucchiaino di origano secco; 1 foglia di alloro secca