Mloukhia

Name: Mloukhia
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 5 gousses d'ail; 15 g de beurre, salé ou non salé; 30 g d'huile végétale; 2 c. à soupe de coriandre moulue; 400 g de feuilles de mloukhia; 50 g d'eau; 3 c. à café de pâte de bouillon de légumes; ½ c. à café de poivre moulu; 1 c. à café de bicarbonate de soude