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Crema di melanzane grigliate

Crema di melanzane grigliate
4.6 19 ratings
Prep. 30min
Total 35min
1 Ricetta completa
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Ingredients

  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 600 g di melanzane sbucciate ed a fette di 1 cm (peso lordo)
  • 4 rametti di prezzemolo fresco le foglie lavate
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (optional)
  • 6 olive nere (optional) denocciolate ed a rondelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Protein 6 g
Calories 2640 kJ / 631 kcal
Fat 62 g
Fibre 13 g
Carbohydrates 13 g

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