Pollo al chimichurri

Name: Pollo al chimichurri
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 3 dientes de ajo; 2 - 3 ramitas perejil fresco; ½ guindilla seca; 1 cucharadita de orégano seco; 1 cucharadita de pimentón; 1 cucharadita de sal; 50 g de aceite de oliva; 8 muslos de pollo con piel; 100 g de vino blanco; 1 cucharadita colmada de maicena