時蔬味噌湯&九層塔蛋佐野菇炊飯
TM5 TM6

時蔬味噌湯&九層塔蛋佐野菇炊飯

5.0 (5 ratings)

Ingredients

  • 200 克 白米, 洗淨、瀝乾
  • 100 克 新鮮综合菇類 (如:鴻喜菇、雪白菇等),切小塊
  • 100 克 新鮮香菇, 切小塊
  • 50 克 新鮮九層塔, 洗淨,只取嫩葉
  • 2 大匙 油
  • ½ 茶匙 醬油
  • 4 顆 蛋, 稍微打散
  • ¼ 茶匙 鹽
  • ¼ 茶匙 白胡椒粉
  • 1150 克 水
  • 20 克 昆布, 剪小段(約2公分)
  • 200 克 洋蔥, 切絲
  • 100 克 紅蘿蔔, 切條
  • 2 大匙 素蠔油
  • 1 大匙 味醂
  • 50 - 70 克 味噌, 視個人喜好鹹度調整
  • 80 克 高麗菜葉, 切塊

Nutrition
per 1 人份
Calories
1722 kJ / 411 kcal
Protein
14.7 g
Carbohydrates
57.1 g
Fat
14 g
Fibre
4.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r113203