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Biscottini alle mandorle

Biscottini alle mandorle
4.1 37 ratings
Prep. 20min
Total 35min
30 pezzi
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Ingredients

  • 150 g zucchero + q.b. per spolverizzare
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 100 g di farina di mandorle
  • 200 g di strutto
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 2 tuorli d'uovo
  • 400 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di bicarbonato di sodio
  • 30 - 40 mandorle intere, per decorare
  • 1 albume leggermente sbattuto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.3 g
Calories 700 kJ / 167 kcal
Fat 10.7 g
Carbohydrates 16.4 g

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