Polpette danesi

Name: Polpette danesi
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g di cipolla bianca; 30 g olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di sale; 500 g di carne trita di maiale; 2 uova; 200 g di pangrattato; 1 cucchiaino raso di noce moscata in polvere; 2 pizzichi di cannella in polvere; 100 g di farina tipo 00; 250 g birra