Double cheeseburger
TM31 TM5

Double cheeseburger

4.6 (28 ratings)

Ingredients

Panino cheeseburger

  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 25 g di zucchero
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 100 g di acqua
  • 200 g di farina manitoba
  • 50 g di vino bianco
  • 2 uova
  • 20 g di burro morbido
  • 15 g di sale
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo

Salsa cheeseburger

  • 50 g di cipolla bianca
  • 100 g di maionese
  • 50 g di salsa di senape
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco

Hamburger

  • 400 g di punta di petto di manzo a pezzi (2-3 cm)
  • 400 g di carne di vitello a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di salsa di senape
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero in polvere

Terminare la preparazione

  • 12 fette di bacon affumicato
  • 8 fette di Cheddar
  • 1 cipolla a fette sottili
  • 2 pomodori a fette sottili
  • 4 foglie di lattuga verde tipo iceberg, lavate e asciugate

Nutrition
per 1 porzione
Calories
4372 kJ / 1045 kcal
Protein
60.7 g
Carbohydrates
96.7 g
Fat
47.8 g
Fibre
6.4 g

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