Riso rosso con spezzatino di maiale al curry
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Riso rosso con spezzatino di maiale al curry

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Ingredients

Spezzatino di maiale al curry

  • 200 g di cipolle ad anelli
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di bocconcini di carne di maiale senza nervi (2 cm)
  • 25 g di aceto di vino bianco
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • 50 g di acqua

Riso rosso

  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 320 g di riso rosso, Camargue

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1966 kJ / 470 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
67 g
Fat
15 g

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