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Bidawi - Cuscuz de borrego e legumes
Prep. 10 min
Total 1 h
6 doses
Ingredients
-
cuscuz350 g
-
água850 g
-
azeite70 g
-
sal3 c. chá de
-
tomate em pedaços500 g
-
cebola cortada em pedaços100 g
-
carne de borrego cortada em cubos pequenos400 g
-
salsa só as folhas, mais q.b. picada p/ polvilhar5 g
-
coentros só as folhas, mais q.b. picados p/ polvilhar5 g
-
pimenta1 c. chá de
-
filamentos de açafrão2
-
manteiga20 g
-
cenoura cortada em pedaços pequenos150 g
-
curgete cortada em pedaços pequenos150 g
-
nabo cortado em pedaços pequenos150 g
-
abóbora cortada em pedaços pequenos150 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 dose
Sodium
1257.6 mg
Protein
20.6 g
Calories
2401.4 kJ /
574 kcal
Fat
29.3 g
Fibre
5.9 g
Saturated Fat
9.6 g
Carbohydrates
56.8 g
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