محمرة

Name: محمرة
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 450 g
Ingredients: 100 غرام زيت الزيتون البكر; 40 غرام خبز; 350 غرام فلفل رومي أحمر مدبب; 2 - 4 فصوص الثوم; 75 غرام جوز مقشر; 2 معلقة كبيرة دبس رمان; 1 معلقة صغيرة عصير ليمون طازج; ½ معلقة صغيرة كمون مطحون; ½ معلقة صغيرة فلفل أحمر حلو مطحون (البابريكا); ¼ معلقة صغيرة فليفل أحمر حريف مطحون; ½ معلقة صغيرة ملح; بقدونس طازج; زيت الزيتون البكر

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 5 min

450 g

Ingredients

زيت الزيتون البكر
100 غرام
خبز مقطع إلى أجزاء
40 غرام
فلفل رومي أحمر مدبب محمصة، مقطع إلى قطع، مع إزالة القشرة والبذور (انظر النصيحة).
350 غرام
350 فلفل حلبي طازج, محمصة، مقطع إلى قطع، مع إزالة القشرة والبذور (انظر النصيحة).
فصوص الثوم
2 - 4
جوز مقشر
75 غرام
دبس رمان
2 معلقة كبيرة
عصير ليمون طازج حسب الرغبة
1 معلقة صغيرة
كمون مطحون
½ معلقة صغيرة
فلفل أحمر حلو مطحون (البابريكا)
½ معلقة صغيرة
فليفل أحمر حريف مطحون
¼ معلقة صغيرة
رقائق فلفل حلبي (optional)
1 معلقة صغيرة
1 رقائق فلفل حار
ملح حسب الرغبة
½ معلقة صغيرة
بقدونس طازج أو أوراق النعناع للتزيين
زيت الزيتون البكر للتتبيل