Skip to main content Search
Choux de arcoíris

Choux de arcoíris
5.0 1 rating
Prep. 45 min
Total 1 h 25 min
8 porción
Sign up for free

Ingredients

Pasta choux
  • 150 g de agua
  • 80 g de mantequilla sin sal cortado en cubos
  • 10 g de azúcar refinada
  • 1 pizca de sal
  • 120 g de harina
  • 3 huevos grandes
Relleno
  • 50 g de azúcar glass
  • 200 g de frambuesas
    frambuesa, congelada
  • 350 g de crema para batir (30-40% grasa)
Glaseado de colores
  • 200 g de azúcar
  • 1 clara de huevo (35 g)
  • 4 - 5 gotas de jugo de limón
  • colorante vegetal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 8.4 g
Calories 2425 kJ / 584 kcal
Fat 43.8 g
Carbohydrates 37.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Éclairs 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Pay de manzana de la abuela

4.8(11)

2 h

Pastel de limón y merengue

4.7(41)

2 h 10 min

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

4.7(140)

2 h 30 min

Pay de queso

4.4(85)

6 h

Cookies de chocolate y nuez

4.4(244)

1 h 15 min

Galletas de garbanzo con chispas de chocolate sin gluten

4.4(45)

55 min

Pastel de nueces y zanahorias

4.5(32)

1 h

Galletas de chispas de chocolate (sin gluten)

4.7(19)

40 min

Magdalenas de almendra

4.6(249)

35 min

Pastel de tres leches

4.4(45)

3 h

Tarta de queso japonesa

4.0(523)

1 h

Muffins con arándanos, frambuesas y crema de yogur

4.4(132)

45 min

 Show all
Show all