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Bolitas de fresa enchilada
4.3 6 ratings
Prep. 5 min
Total 1 h 15 min
12 piezas
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Ingredients

Centro suave de fresa
  • 250 g de fresas
  • 30 g de chile en polvo
  • 100 g de azúcar
  • 10 g de jugo de limón
  • 20 g de jarabe de glucosa
    20 g de miel de maíz
  • 40 g de jugo de fruta fresa
  • 10 g de agar agar
    50 g de grenetina en polvo
  • 1000 g de agua para el lavado del vaso
  • 50 g de vinagre para el lavado del vaso
Armado
  • chile en polvo para cubrir las picafresas
  • agua para humedecer ligeramente las manos

Difficulty

easy

Nutrition per 12 piezas

Sodium 907.3 mg
Protein 5.9 g
Calories 2709.6 kJ / 647.6 kcal
Fat 5.1 g
Fibre 15.5 g
Saturated Fat 0.8 g
Carbohydrates 156.5 g

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