Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ
Prep. 20 min
Total 2 h
6 μερίδες
Ingredients
-
κρεμμύδι70 γρ.
-
σκόρδο1 σκελίδα
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
βούτυρο10 γρ.
-
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)800 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι¼ κ.γλ.
-
κονιάκ100 γρ.
-
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας250 γρ.
-
νερό300 γρ.
-
πελτέ ντομάτας2 κ.γλ.
-
ξυλάκι κανέλας1
-
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο1
-
κόκκους μπαχάρι3
-
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα2
-
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα200 γρ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
495 mg
Protein
24.6 g
Calories
2156.1 kJ /
515.3 kcal
Fat
29.3 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
9.7 g
Carbohydrates
28.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο
10 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού
No ratings
Μίνι σπιτάκια gingerbread για φλιτζάνια
5 h 30 min
Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι
30 min
Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί
No ratings
Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας
No ratings
Τάρτα με αμύγδαλα και εσπεριδοειδή
No ratings
Σιγομαγειρεμένο ανανά σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας
No ratings
Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες
4 h 30 min
Σορμπέ αμυγδάλου
10 min
Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο
No ratings
Βιτέλο Τονάτο
25 h 30 min
Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos
No ratings