Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 53 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Fat 17 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Magia merelor 8 Recipes
International

You might also like...

Dovlecei murați

Dovlecei murați

360 h

Punch de Crăciun

Punch de Crăciun

No ratings

Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște

Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște

No ratings

Sabayon cu lichior de ouă

Sabayon cu lichior de ouă

No ratings

Muștar dulce de caise

Muștar dulce de caise

No ratings

Punch Sangria cu ghimbir

Punch Sangria cu ghimbir

No ratings

Plăcințele cu carne și rozmarin

Plăcințele cu carne și rozmarin

No ratings

Pico de Gallo

Pico de Gallo

5 min

Salsa verde

Salsa verde

10 min

Piña colada

Piña colada

5 min

Mojito

Mojito

5 min

Humus

Humus

5 min