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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Macarons copo de nieve con crema de frambuesa
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
40 unidades
Ingredients
-
60 g de almendra molida (no casera)
-
140 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera® u otra marca comercial)
-
2 claras de huevo (60 g)
-
1 punta de cuchillo de colorante alimentario blanco (en pasta o en gel)
-
20 g de azúcar
-
1 pellizco de sal
Curd de frutos rojos
-
85 g de azúcar
-
60 g de zumo de lima
-
½ cucharadita de colorante alimentario rojo
-
100 g de mantequilla en trozos
-
30 g de frutos rojos congelados variados30 g de frutos rojos frescos variados
-
2 huevos
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 unidad
Sodium
9.6 mg
Protein
1.3 g
Calories
290 kJ /
69 kcal
Fat
3.8 g
Fibre
0.3 g
Saturated Fat
1.5 g
Carbohydrates
8.2 g
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Revista Thermomix nº 180
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Spain
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