Tajine de poulet aux fruits secs

4.8 25 ratings

Prep. 2 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

250 g de semoule
7 pincées de sel
35 g d'huile d'olive
550 g d'eau
80 g d'oignon en quartiers
600 g de hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
2 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
4 pincées de poivre blanc moulu
100 g de pruneaux dénoyautés
80 g d'abricots secs dénoyautés et moelleux
3 brins d'herbes aromatiques fraîches (coriandre, persil, estragon, menthe...)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 789.5 mg

Protein 34.7 g

Calories 3266.8 kJ / 780.8 kcal

Fat 36.7 g

Fibre 7.9 g

Saturated Fat 8.5 g

Carbohydrates 79.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ateliers d'hiver 11 Recipes
France

You might also like...

Frozen spritz

10 min

Quatre-quarts coco-citron vert

1 h 5 min

Tartinade jambon-œuf

35 min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 min

Tartinade de chorizo

5 min

Focaccia aux olives

2 h

Tapenade

10 min

Tartinade au thon

10 min

Mojito

5 min

Bavarois aux fraises

6 h 25 min

Piña colada

5 min

Show all

Show all