Tajine de poulet aux fruits secs

4.8 25 ratings

Prep. 2 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

250 g de semoule
7 pincées de sel
35 g d'huile d'olive
550 g d'eau
80 g d'oignon en quartiers
600 g de hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
2 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
4 pincées de poivre blanc moulu
100 g de pruneaux dénoyautés
80 g d'abricots secs dénoyautés et moelleux
3 brins d'herbes aromatiques fraîches (coriandre, persil, estragon, menthe...)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 789.5 mg

Protein 34.7 g

Calories 3266.8 kJ / 780.8 kcal

Fat 36.7 g

Fibre 7.9 g

Saturated Fat 8.5 g

Carbohydrates 79.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ateliers d'hiver 11 Recipes
France

You might also like...

Petits croustillants chèvre-olive

20 min

Pain rapide

1 h 15 min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3 h 45 min

Mud cake

2 h 30 min

Crème à la fraise et au yaourt

3 h 20 min

Pain de campagne

2 h

Confiture d'abricots

6 h

Tarte cookie au chocolat

5 h 10 min

Anchoïade

15 min

Rillettes de poulet

6 h

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min

Gâteau piñata surprise au chocolat

3 h

Show all

Show all