Devices & Accessories
Pizza met parmaham en walnoten
Prep. 30 min
Total 28 h
2 stuks
Ingredients
Starter
-
gedroogde gist3 g
-
water350 g
-
Italiaanse bloem Type 00300 g
-
suiker10 g
Deeg
-
Italiaanse bloem Type 00125 g
-
griesmeel75 g
-
extra vergine olijfolie15 g
-
zout12 g
-
water250 g
-
azijncitroensap30 g
Pizza
-
olijfolie
-
olijfolie30 g
-
teentje knoflook1
-
300 g witloof, in repenroodlof (radicchio), in repen (zie tip)300 g
-
zout2 snuifjes
-
mozzarella geraspt200 g
-
peper, gemalen1 snuifje
-
griesmeel om te bestuiven
-
olijfolie2 el
-
parmaham gesneden150 g
-
walnoten, gehakt50 g
-
honing2 el
-
blauwschimmelkaas (optional)50 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 stuk
Sodium
4024.5 mg
Protein
73.8 g
Calories
8274.9 kJ /
1977.8 kcal
Fat
121.2 g
Fibre
10.3 g
Saturated Fat
24 g
Carbohydrates
228.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Pizza 2.0
7 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:
No ratings
Pikante Worstjes van Rundsvlees
No ratings
Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt
No ratings
Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin
No ratings
Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling
No ratings
Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)
No ratings
Chocoladebonencake met kokosboterroomglazuur
No ratings
Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur
No ratings
Gevulde kalkoentaart
1 h 30 min
Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst
No ratings
Gebraden varkensvlees met rijst en paprika
No ratings
Miso Udon Noedels
20 min