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Thermomix® TM7
Compatible
Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Ingredients
-
500 g de filet de porc, dénervé à température ambiante, (Ø 5-6 cm env.)
-
8 tranches de bacon, tout type
-
2 gousses d'ail
-
60 g d'oignon coupé en deux
-
200 g de poivrons rouges coupés en morceaux (3 cm)
-
20 g d'huile végétale
-
400 g tomate en dés, en conserve
-
280 g de crème fraîche, min 30% M.G.
-
700 g d'eau
-
20 g de purée de tomates
-
1 c. à café bombée de paprika, fumé, moulu
-
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
-
30 g de marsala sec
-
1 c. à café de sucre
-
½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
-
300 g de pâtes sèches type linguine
-
80 g de fromage frais à tartiner
-
de persil frais haché, pour la finition
Nutrition per 1 portion
Calories
1044.9 kcal /
4371.8 kJ
Protein
47.2 g
Fat
62.5 g
Carbohydrates
71 g
Fibre
5.4 g
Saturated Fat
27.6 g
Sodium
858.1 mg
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