Riz aux fruits de mer

4.7 3 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 25 min

4 portions

Ingredients

85 g d'huile d'olive
300 g de calamars coupés en morceaux (2 cm)

300 g d'anneaux de calamar crus
8 crevettes crues, non décortiquées
200 g de vin blanc
350 g d'eau
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
200 g d'oignons coupés en morceaux (2 cm)
3 gousses d'ail (dont 2 émincées)
1 c. à café de poudre de paprika
1 - 2 pincées de pistils de safran
½ c. à café de colorant alimentaire rouge (optional)
50 g de tomates en dés, en conserve
1 c. à café de pulpe de piment choricero
300 g de riz blanc à grain court
1 - 2 pincées de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 556.6 mg

Protein 34.2 g

Calories 2985.8 kJ / 713.6 kcal

Fat 25.6 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 3.9 g

Carbohydrates 74.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Pizza arc-en-ciel végétarienne

No ratings

Sate Ayam

No ratings

Pâtes gricia

30min

Crêpes express – Recette de base

45min

Muffins aux trois chocolats

50min

Pizza napolitaine

9 h

Soupe de fruits de mer

No ratings

Risottata au poulet et aux champignons

40min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30min

Sauce au saumon et à la crème pour les pâtes

30min

Spaghetti bolognaise

40min

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1 h 30min