Devices & Accessories
Pizzateig wie in Italien
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
1460 g
Ingredients
Teig
-
natives Olivenöl zum Einfetten
-
Wasser1480 g
-
Zucker1 TL
-
frische Hefe15 g
-
Pizzamehl Type 00800 g
-
natives Olivenöl60 g
-
Salz20 g
-
Essig5 g
Teigruhe und Fertigstellung
-
Wasser250 g
-
Zitronensaft2 Spritzer
-
Pizzamehl Type 00 zum Bestäuben
Difficulty
medium
Nutrition per 200 g
Sodium
1074 mg
Protein
12 g
Calories
2023 kJ /
483 kcal
Fat
12 g
Fibre
2.4 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
85 g