Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

3.4 5 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

6 portions

Ingredients

250 g d'oignons coupés en deux
55 g de beurre en morceaux
2 pincées de sel
500 g de lait
40 g de farine
3 pincées de poivre 5 baies
2 pincées de noix de muscade en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 94.2 mg

Protein 4.1 g

Calories 669.1 kJ / 159.9 kcal

Fat 10.4 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 13.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour de l'oignon 7 Recipes
France

You might also like...

Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

45 min

Jus d'orange

5 min

Sauce fromagère

30 min

Tourin blanchi (soupe bordelaise)

30 min

Baguette feuilletée

4 h

Lait de poule à la vanille

12 min

Boules au chocolat Dubaï

1 h

Sauce piquante

35 min

Soupe à l'oignon gratinée

30 min

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12 h

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30 min

Beignets de pommes

10 min