Pulpety z ziemniakami w migdałowym sosie

4.0 4 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porcje

Ingredients

  • 70 g chleba, lekko czerstwego pokrojonego w 1 cm kostkę
    70 g białej bułki, czerstwej, pokrojonej w 1 cm kostkę
  • 50 g mleka
  • 3 ząbki czosnku
  • 9 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość posiekanej, do dekoracji
  • 500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 jajko
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 60 g migdałów, blanszowanych
  • 70 g białego wina, wytrawnego
  • 400 g wody
  • ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 500 g ziemniaków mączystych, pokrojonych na 3 cm kawałki

Nutrition per 1 porcję

Calories 622.9 kcal / 2606.1 kJ
Protein 32 g
Fat 39.8 g
Carbohydrates 35.9 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 10.1 g
Sodium 894.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...