Krémová pasta risottata s dýní, scamorzou a pecorinem

2.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porce

Ingredients

70 gramů sýra scamorza na kousky (2 cm)
70 gramů sýra pecorino romano na kousky (2 cm)
80 gramů cibule napůl
60 gramů celeru na kousky (3 cm)
60 gramů mrkve na kousky (3 cm)
40 gramů oleje
270 gramů dýně hokkaido na kousky (3 cm)
1000 gramů vody
2 zeleninové bujóny (pro 0,5 l vody)
1 čajová lžička mleté skořice
1 špetka mletého bílého pepře
300 gramů těstovin typu tagliatelle, špagety nebo linguine

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 415.6 mg

Protein 20.2 g

Calories 2236.8 kJ / 534.6 kcal

Fat 20.3 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 68.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Crème brûlée v portugalském stylu

25 min

Srdíčka z listového těsta

1 h 20 min

Matcha kuličky

40 min

Pomalu vařené ossobuco se šafránovým rizotem

4 h 30 min

Veganské tousty s pomazánkou z pečených paprik a kešu ořechů

30 min

Pico de Gallo

5 min

Butter Chicken

1 h

Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)

40 min

Zázvorovo-kurkumový shot na posílení imunity

10 min

Veganský sýrový dip a rajčatová salsa s nachos

20 min

Hrášková pomazánka s pecorinem

10 min

Brokolicový salát s piniovými oříšky

10 min