Kuzu Pirzola, Ratatuy, Fasulye ve Patates Graten

No ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 25 min

6 porsiyon

Ingredients

zeytinyağı ekstra 1 tk zeytinyağı
80 g
diş sarımsak
5
kekik, taze sadece yaprakları
10 dal
karabiber
1 tk
kuzu pirzola tek parça halinde, kemikli
800 g
patates soyulmuş, parçalara bölünmüş (3 cm)
800 g
süt
250 g
krema en az %30 yağ oranlı
100 g
muskat, toz
¼ tk
tuz
3 tk
maydanoz, taze sadece yaprakları
2 dal
patlıcan küp küp kesilmiş (yakl. 1.5 cm)
200 g
kabak küp küp kesilmiş (yakl. 1.5 cm)
200 g
sarı kaliforniya biberi parçalara bölünmüş (1.5 cm)
300 g
soğan parçalara bölünmüş (1.5 cm)
100 g
beyaz şarap
70 g
70 g su
su
150 g
domates püresi
20 g
ev yapımı sebze bulyon (optional) bk. Öneriler
1 tk
Fransız fasulyesi uçları kesilmiş
500 g
tuz serpmek için
zeytinyağı pirzolaları pişirmek için
domates küp küp kesilmiş (yakl. 1.5 cm)
200 g
fesleğen yaprağı doğranmış
1 yk
tereyağı kapları yağlamak için ekstra tereyağı
1 yk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 1740.9 mg

Protein 49.3 g

Calories 3665.2 kJ / 876 kcal

Fat 47.4 g

Fibre 20.4 g

Saturated Fat 17.5 g

Carbohydrates 71.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Recipes
Türkiye

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recipes
Türkiye

You might also like...

Barbekü Soslu ve Tavuklu Pizza

Barbekü Soslu ve Tavuklu Pizza

1 h 40 min

Asya Salata

Asya Salata

35 min

Beyaz Çikolata Kremalı ve Gül Aromalı Yüzen Adalar

Beyaz Çikolata Kremalı ve Gül Aromalı Yüzen Adalar

1 h 20 min

Biberli Bonfile Küpleri

Biberli Bonfile Küpleri

30 min

Fırınlanmış Muzlu Affogato

Fırınlanmış Muzlu Affogato

13 h

Tavuklu Buddha Bowl

Tavuklu Buddha Bowl

1 h

Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler

Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler

1 h 20 min

Domuz Pastırması Kaplı Hindi Budu ve Patates

Domuz Pastırması Kaplı Hindi Budu ve Patates

2 h

Peynir ve Otlu Mini Milföyler

Peynir ve Otlu Mini Milföyler

1 h

Tatlı Ekşi Soslu Balık ve Pilav

Tatlı Ekşi Soslu Balık ve Pilav

1 h 5 min

Bol Proteinli Muzlu Kek

Bol Proteinli Muzlu Kek

2 h

Hint Usulü Köri ve Tereyağlı Tavuk (Butter Chicken)

Hint Usulü Köri ve Tereyağlı Tavuk (Butter Chicken)

1 h