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Rôti de porc farci à la pistache

Rôti de porc farci à la pistache
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
6 portions
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Ingredients

  • 2 gousse d'ail
  • 70 g pistache, décortiquée, émondée et non salée
  • 4 feuilles de basilic frais
  • 50 g roquette
  • 100 g parmesan coupé en cubes
  • 30 g huile d'olive et 2 c. à café pour la cuisson
  • sel
  • poivre moulu
  • 1 rôti de porc, dans le filet (1,2 kg), ouvert en portefeuille par le boucher
  • 4 c. à soupe eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portions

Calories 388 kcal / 1617 kJ
Protein 40 g
Fat 24 g
Carbohydrates 3 g

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