Masa básica de pizza

Name: Masa básica de pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 670 g
Ingredients: 30 g de aceite de oliva; 220 g de agua; 1 cucharadita de azúcar; 20 g de levadura prensada fresca; 400 g de harina 000; 1 cucharadita de sal

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Prep. 5 min

Total 1 h

670 g

Ingredients

de aceite de oliva (y algo más para engrasar un bol)
30 g
de agua a temperatura ambiente
220 g
de azúcar
1 cucharadita
de levadura prensada fresca desmenuzada
20 g
2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada, (8 g)
de harina 000
400 g
de sal
1 cucharadita