Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras

Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras

4.8 5 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 porciones

Ingredients

Preparación de rosquillas

140 g de jugo de betabel
100 g de agua
1 cucharadita colmada de levadura seca instantánea

15 g de levadura fresca
1 ½ cditas de sal
1 ½ cditas de aceite vegetal
450 g de harina

Pasta de pollo

1200 g agua
250 g de pechuga de pollo, sin piel cortado en trozos (aprox. 3 cm)
100 g apio cortado en 2 trozos
20 g cebolla reducido a la mitad
200 g queso crema
100 g mayonesa
¾ cditas sal

Horneado y montaje de bagels

1 cda de bicarbonato de sodio
agua a hervir
2 cdas de semillas de amapola para decorar
2 cdas de ajonjolí para decorar
1 aguacate en rodajas (aprox. 2 mm)
50 g de hojas de lechuga mezcla de varias lechugas
20 g de espinaca baby fresca
20 g de rúcula
10 g de brotes
100 g de jitomate en rodajas (aprox. 5 mm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1781.9 mg

Protein 23.4 g

Calories 2820.5 kJ / 674.1 kcal

Fat 35.9 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 9.8 g

Carbohydrates 64.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Clásicos con un toque especial 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de piña con camarones picantes y polvo de curry

Sopa de piña con camarones picantes y polvo de curry

1 h 15 min

Entomatadas de pollo

Entomatadas de pollo

40 min

Pasta de cebolla y pollo con ensalada templada de tubérculos y Flatcake de chocolate al vapor.

Pasta de cebolla y pollo con ensalada templada de tubérculos y Flatcake de chocolate al vapor.

1 h 5 min

Spaguetti con calabaza y chile poblano

Spaguetti con calabaza y chile poblano

50 min

Bowl de arrachera con chile verde TM6

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1 h

Pudín de dátiles con salsa toffee

Pudín de dátiles con salsa toffee

45 min

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

No ratings

Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces

Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces

20 min

Especial desayuno salado para mamá

Especial desayuno salado para mamá

30 min

Sopa de lentejas y frijoles alta en proteínas

Sopa de lentejas y frijoles alta en proteínas

40 min

Trufas de dátiles y frutos secos

Trufas de dátiles y frutos secos

20 min

Avena con plátano y miel

Avena con plátano y miel

10 min