Udka kurczaka pieczone na kapuście

Udka kurczaka pieczone na kapuście

4.7 1.7K ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
4 porcje

Ingredients

  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 80 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 20 g oleju plus 2 łyżki
  • 4 - 6 udek z kurczaka, ze skórą, z kością
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • 500 - 600 g kapusty kiszonej uprzednio opłukanej i odciśniętej
  • 100 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • 5 g grzybów, suszonych (optional)
  • 30 g śliwek suszonych, bez pestek (optional)

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Sodium 1792.9 mg
Protein 41.9 g
Calories 2883.3 kJ / 689.1 kcal
Fat 52.4 g
Fibre 5.3 g
Saturated Fat 12.6 g
Carbohydrates 12.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...