Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς

Γλύκισμα σοκολάτας με καρύδια

Μους μαύρης σοκολάτας

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

Φουγκάς

Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν

Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό

Ψωμί με μυρωδικά

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους