Limonkowy kurczak z kalafiorowym ryżem

Limonkowy kurczak z kalafiorowym ryżem

3.9 105 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 porcje

Ingredients

  • ½ pęczka kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ - 1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 50 - 100 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
  • 100 g oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki miodu
    2 łyżeczki syropu z agawy
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 4 piersi z kurczaka, bez skóry o grubości 2,5 cm (patrz wskazówka)
  • 500 g różyczek kalafiora
  • 300 g wody
  • olej do natłuszczenia
  • 1 limonka pokrojona na kawałki, do dekoracji

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Sodium 703.2 mg
Protein 41.8 g
Calories 2101.5 kJ / 502.3 kcal
Fat 30.6 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 5.1 g
Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...