红咖喱冷汤

红咖喱冷汤

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Prep. 5 min

Total 10 min

4 人份

Ingredients

红甜椒去籽，切片
400 克
番茄切块
200 克
新鲜红辣椒 (optional) 去籽，切段
1 支
洋葱切块
80 克
姜切片
20 - 30 克
新鲜香茅切碎
1 根
蒜头
2 瓣
油咖喱
50 克
50 克红咖喱酱
鲜榨青柠汁
20 克
椰浆
400 克
芝麻油
20 克
米醋
30 克
生抽
30 克
红糖
30 克
白胡椒粉
2 - 3 小撮
西葫芦洗净沥干，切细丝
1 根
新鲜香菜叶装饰用
咸味熟花生装饰用
青柠切片，装饰用
椰浆
适量

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 563.4 mg

Protein 5.2 g

Calories 1489.8 kJ / 356.1 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 8.1 g

Saturated Fat 10.2 g

Carbohydrates 48.2 g

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