Petit écolier salé aux olives

Petit écolier salé aux olives

5.0 3 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

12 pièces

Ingredients

Les biscuits au parmesan

100 g de parmesan en morceaux
180 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
120 g de beurre demi-sel en morceaux
2 jaunes d'œufs
2 branches de thym frais effeuillées
2 c. à soupe de graines de sésame

La crème à tartiner

80 g de fromage à tartiner
30 g de crème fraîche
2 pincées de sel
1 pincée de poivre moulu

La gelée aux olives

2 feuilles de gélatine alimentaire et un récipient d'eau froide
100 g d'olives noires dénoyautées
5 g d'huile d'olive
15 g d'eau
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
20 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 295.3 mg

Protein 5.8 g

Calories 893.2 kJ / 213.5 kcal

Fat 15.6 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 8.5 g

Carbohydrates 13.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Goûters sucrés et salés 23 Recipes
France

You might also like...

Galettes de poivron à la ricotta

50 min

Maison en pain d'épices moelleux

1 h 30 min

Makrouts (biscuits de semoule aux dattes)

1 h 15 min

Mont-Blanc en bombe glacée

15 h 30 min

Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux

2 h 15 min

Beignets de courgette à la grecque (Kolokithokeftedes)

45 min

Etoiles amandes et caramel

1 h 15 min

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

2 h 40 min

Cigares au miel et aux amandes

40 min

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1 h

Lunettes à la confiture d’abricots

1 h 40 min

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

3 h 50 min