Bolognese classico

Bolognese classico

4.6 30 rating

Prep. 20 min

Total 5 h

6 porcí

Ingredients

1 stroužek česneku
150 gramů řapíkatého celeru na kousky
150 gramů mrkve na kousky
100 gramů cibule na klínky
20 gramů oleje
600 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
150 gramů červeného vína
200 gramů hovězího vývaru
120 gramů rajčatového protlaku
400 gramů sterilovaných drcených rajčat
2 bobkové listy, sušené
1 ¼ čajové lžičky soli
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 21 g

Calories 1410 kJ / 337 kcal

Fat 23 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Demo ukázka 9 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Boloňské ragú

Boloňské ragú

1 h 15 min

Pomalu vařené chilli con carne

Pomalu vařené chilli con carne

5 h 5 min

Ovesná kaše s houbami

Ovesná kaše s houbami

40 min

Pomalu vařené ossobuco se šafránovým rizotem

Pomalu vařené ossobuco se šafránovým rizotem

4 h 30 min

Švestkový clafoutis (TM6)

Švestkový clafoutis (TM6)

1 h 15 min

Kubánské picadillo

Kubánské picadillo

50 min

Zeleninové chipsy pečené v troubě

Zeleninové chipsy pečené v troubě

No ratings

Tres leches (třímlékový dort)

Tres leches (třímlékový dort)

2 h

Pisco sour (citrónový koktejl)

Pisco sour (citrónový koktejl)

10 min

Japonská majonéza (kewpie)

Japonská majonéza (kewpie)

15 min

Low carb snídaňová frittata

Low carb snídaňová frittata

40 min

Jogurtový koláč se švestkami

Jogurtový koláč se švestkami

1 h 20 min