Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
Ingredients
Vepřový Wellington
-
1 polévková lžíce másla
-
500 gramů vepřové panenky (cca 500 gramů)
-
1 čajová lžička soli
-
4 špetky černého mletého pepře
-
80 gramů cibule napůl
-
20 gramů másla
-
200 gramů hrášku, zeleného, mraženého rozmraženého
-
20 gramů hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy
-
20 gramů vody
-
1 balíček listového těsta vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)
-
2 polévkové lžíce strouhanky
-
12 plátků uzené slaniny, na plátky
-
1 vejce rozšlehané
Přeliv ze šumivého vína
-
150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku vychlazené
-
80 gramů cibule napůl
-
10 gramů másla
-
150 gramů šumivého vína
-
150 gramů vody
-
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
-
1 masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porci
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Czech Republic
You might also like...
Kuřecí paličky v medovo-hořčičné marinádě s bramborovou kaší s pórkem
1 h
Chilli kuře s citrónovou trávou a kokosovou rýží
1 h 25 min
Chléb s černým pivem bez kynutí
1 h 10 min
Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka
10 min
Tagliatelle s hráškovým pestem a pošírovaným vejcem
30 min
Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
25 h 5 min
Sýrové fondue s bagetou
25 min
Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí
1 h 55 min
Kukuřičná polévka s chorizem
1 h
Hovězí stew na pivu s knedlíky s čedarem a petrželí
1 h 55 min
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2 h
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
1 h