Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Agnello
- 3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1700 g di cosciotto di agnello
- sale marino q.b.
- pepe nero macinato q.b.
- 2 spicchi di aglio, a fettine
- olio extravergine di oliva q.b.
Salsa alla menta
- 20 g di menta fresca
- 130 g di aceto di mele
- 50 g di zucchero semolato
Verdure
- 500 g di acqua
- 300 g di taccole pulite e a pezzi (3 cm)
- 800 g di patate sbucciate, a metà o in quarti, se di grandi dimensioni
- 600 g di zucca Butternut sbucciata, a cubetti (2 cm)
- burro q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2614 kJ / 624 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 34 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano (TM6)
25 分
Impasto per pane veloce
45 分
Insalata greca con pollo marinato al vapore
1小時 10 分
Pizza carbonara
15h
Bevanda energizzante zafferano e cardamomo
6小時 5 分
Menù: Polpettone con funghi, fagiolini e riso di cavolfiore
45 分
Nidi di patate con uova sode in salsa rosa (TM6)
1小時 30 分
Patate duchessa con verdure
1h 15min
Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta
1h 5min
Cracker stella con verdure e ceci insaporiti
40min
Broéto chioggiotto
1小時 10 分
Focaccia patate e rosmarino (TM6)
1h