Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fatias de pera
- 350 g pera s/ casca, s/ caroços, cortada em metades que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- Manteiga q.b. p/ untar
Molho de caramelo
- 150 g açúcar
- 70 g manteiga fria
- 30 g natas
- 1 c. chá de sumo de limão (ver dica)
Recheio
- 150 g miolo de noz
- 100 g manteiga s/ sal cortada em pedaços
- 130 g açúcar
- 1 pitada de sal
- 200 g pão francês ou pão de leite, cortado em fatias
- 6 ovos
- 200 g leite
- 120 g queijo ricota
- 30 g farinha de custarda
- 1 vagem de baunilha, só as sementes
- 1 c. sopa de açúcar em pó
- Nutrition
- per 8 doses
- Calories
- 20709.5 kJ / 4949.7 kcal
- Protein
- 105.3 g
- Carbohydrates
- 484 g
- Fat
- 303.7 g
- Saturated Fat
- 128.4 g
- Fibre
- 30.7 g
- Sodium
- 1814.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Tortilha de batata a vapor -TM6
No ratings
Bolo de milho com queijo
1小時 30 分
Bolo de Especiarias
No ratings
Salada grega com frango cozido a vapor - TM5
No ratings
Brigadeiro de capim-santo de colher
20 分
Cocada branca
45 分
Frango com quiabo
40min
Sorvete de coco
4h 20min
Gelado de abacate
8小時
Ketchup de curry
No ratings
Soufflé rápido de queijo
45 分
Tagliatelle de cenoura e abobrinha
35 分