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Purè di patate dolci
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
40 g di nocciole sgusciate, con la buccia pelate e tostate
Purè di patate dolci
-
800 g di acqua
-
500 g di patate americane dolci pelate, a pezzi (2
cm) -
500 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi (2
cm) -
40 g di burro, non salato
-
12 foglie di salvia fresca
-
2 pizzichi di fior di sale
-
10 g di burro, non salato a pezzi (1 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
6 g
Calories
1493 kJ /
357 kcal
Fat
17 g
Carbohydrates
42 g
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