Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Coadă de bou gătită lent
Prep. 10 min
Total 8 h 20 min
4 porții
Ingredients
-
hribi uscați15 g
-
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat15 g
-
căței de usturoi4
-
ceapă tăiată sferturi340 g
-
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți370 g
-
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)85 g
-
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)85 g
-
ulei de măsline extravirgin30 g
-
coadă de bou565 - 650 g
-
fond de vită395 g
-
vin roșu115 g
-
morcovi tăiați oblic (2½ cm)285 g
-
arpagic congelat115 g
-
mălai fin gătit, pentru servit
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porție
Sodium
538 mg
Protein
34 g
Calories
1636 kJ /
391 kcal
Fat
17 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
6 g
Carbohydrates
26 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Gătire lentă cu capac pentru cuțit
9 Recipes
International
International
You might also like...
Espresso martini
No ratings
Dovlecei murați
360 h
Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel
No ratings
Salmorejo
No ratings
Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit
2 h 20 min
Unt cu căpșune și cimbru
No ratings
Ciuperci murate
6 h 30 min
Fond de vită (din carne și oase)
No ratings
Obraji de porc sous-vide
8 h 30 min
Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas
5 h
Spaghete cu roșii și bacon
35 min
Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii
30 min