Francia borjú ragu (Blanquette de veau)

Francia borjú ragu (Blanquette de veau)

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

4 adag

Ingredients

víz
700 g
kakukkfű, friss
1 ág
babérlevél, szárított
2
petrezselyem levél, sima, friss
1 csokor
borjúhús darabolva (kb. 2 cm x 3 cm)
600 g
sárgarépa szeletekre vágva (1 cm)
300 g
póréhagyma szeletekre vágva (1 cm)
200 g
fehér csiperkegomba, friss negyedekre vágva
300 g
vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből)
20 g
búzaliszt
15 g
só
½ tk
bors, őrölt
¼ tk

Difficulty

easy

Nutrition per 1 adag

Protein 26 g

Calories 1293 kJ / 310 kcal

Fat 16 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Egy kis francia ihlet 10 Recipes
International

You might also like...

Paprikás csirke tejfölös szósszal

Paprikás csirke tejfölös szósszal

1 h 15 min

Paradicsomos húsgombócok

Paradicsomos húsgombócok

45 min

Csirkemell csíkok paradicsomos mártással (tinga de pollo)

Csirkemell csíkok paradicsomos mártással (tinga de pollo)

30 min

Paprikás csirke

Paprikás csirke

1 h

Citromos-fokhagymás csirke

Citromos-fokhagymás csirke

30 min

Aromás csirke piláf

Aromás csirke piláf

1 h 20 min

Kínai sertés zöldségekkel

Kínai sertés zöldségekkel

1 h 20 min

Sertés szűzpecsenye mustáros szósszal

Sertés szűzpecsenye mustáros szósszal

35 min

Marhapörkölt zsemlegombóccal

Marhapörkölt zsemlegombóccal

1 h 30 min

Csirkés zöldséges gnocchi

Csirkés zöldséges gnocchi

40 min

Tepsis fasírt

Tepsis fasírt

1 h 20 min

Marinált csirke paprikás káposztán

Marinált csirke paprikás káposztán

45 min

Show all

Show all