Search
Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă
No ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
6 porții
Sign up for free

Ingredients

Năut
  • năut uscat
    200 g
  • apă pentru înmuiat
Pâine Pitta
  • drojdie uscată
    1 linguriță
    10 g drojdie proaspătă, fărâmițată
  • apă
    270 g
  • zahăr
    1 linguriță
  • făină de pâine
    500 g
  • sare
    2 lingurițe
  • ulei de măsline plus pentru uns
    1 lingurițe
Humus
  • căței de usturoi
    2
  • năut, din conservă clătit, scurs (1 conservă x 400 g)
    240 g
  • tahini
    40 g
  • ulei de măsline
    60 g
  • zeamă de lămâie
    30 g
  • sumac
    3 lingurițe
  • sare
    ½ linguriță
  • sumac pentru presărat
Falafel
  • sfeclă roșie, crudă descojită, tăiată în bucăți (4 cm)
    300 g
  • ceapă tăiată sferturi
    150 g
  • ulei de măsline
    10 g
  • chimion măcinat
    2 lingurițe
Salată de roșii și Falafel
  • frunze de mentă proaspătă
    60 g
  • migdale decojite
    30 g
  • ulei de măsline plus 6 linguri
    30 g
  • oțet de vin roșu
    15 g
  • zahăr
    1 linguriță
  • sare
    2 ½ linguriță
  • pesmet
    70 g
  • tahini
    1 lingură
Finalizare
  • roșii cherry tăiate jumătăți
    300 g
  • boabe de rodie
    70 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 2206 mg
Protein 26 g
Calories 3979 kJ / 951 kcal
Fat 46 g
Fibre 14 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 113 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Party vegetarian 8 Recipes
International

You might also like...

Lipii vegane cu linte, fără gluten

Lipii vegane cu linte, fără gluten

3.0(2)

3 h 40 min

Iaurt de soia (vegan)

Iaurt de soia (vegan)

No ratings

Gem de rubarbă și apă de flori de portocal

Gem de rubarbă și apă de flori de portocal

5.0(2)

45 min

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

4.0(7)

10 min

Jackfruit BBQ, cu coleslaw

Jackfruit BBQ, cu coleslaw

No ratings

Pizza fără gluten,cu ierburi aromate

Pizza fără gluten,cu ierburi aromate

No ratings

Nestemata salată de quinoa

Nestemata salată de quinoa

4.0(3)

1 h 35 min

Risotto

Risotto

5.0(2)

40 min

Suc verde, cu măr și varză kale

Suc verde, cu măr și varză kale

5.0(2)

5 min

Pizza-curcubeu cu legume

Pizza-curcubeu cu legume

4.0(1)

1 h 40 min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

No ratings

Kimchi

Kimchi

5.0(3)

51 h