Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Friend
Mussaka
Ingredients
-
120 g sera żółtego, średnio twardego, np. goudy, ementalera, edamskiego, pokrojonego na 3 cm kawałki120 g sera gruyère pokrojonego na 3 cm kawałki
Mussaka
-
150 g cebuli przekrojonej na pół
-
1 ząbek czosnku
-
30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia i natłuszczenia
-
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
½ łyżeczki cukru
-
2 łyżeczki oregano, suszonego
-
500 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
-
50 g koncentratu pomidorowego
-
80 g białego wina, wytrawnego80 g czerwonego wina, wytrawnego
-
400 g krojonych pomidorów, z puszki
-
2 ½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
400 g wody
-
500 g ziemniaków pokrojonych w 1 cm plastry
-
500 g bakłażana pokrojonego w 1 cm plastry
-
700 g mleka
-
80 g mąki pszennej
-
80 g masła pokrojonego na kawałki
-
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem
1 h
Potrawka z kurczaka i bobu z brokułowym makaronem orzo
55 min
Lasagne ze szpinakiem, mozzarellą i ricottą
1 h 30 min
Makaron cannelloni nadziewany sosem bolońskim
1 h 20 min
Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym
1 h 15 min
Zapiekanka z mięsem mielonym i brokułem (z osłoną noża miksującego)
50 min
Lasagne dyniowa
1 h 45 min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1 h 5 min
Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym
1 h
Lasagne bolońska
1 h 45 min
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2 h 10 min
Moussaka
1 h 55 min