家鄉芋粿巧

家鄉芋粿巧

4.1 14 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 20 min

10 塊

Ingredients

白米，任一種類洗淨、瀝乾
130 克
圓糯米洗淨、瀝乾
160 克
水
200 克
芋頭去皮、切塊(約2公分)
200 克
乾香菇洗淨，浸泡5分鐘
20 克
蝦米
15 克
紅蔥酥
20 克
油
30 克
香油
15 克
鹽
1 茶匙
白胡椒粉
½ 茶匙
五香粉
½ 茶匙
細砂糖
20 克
水 (含料理和蒸煮用水)
500 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 塊

Protein 4.1 g

Calories 772 kJ / 184 kcal

Fat 4.9 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 30.5 g

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